LA SÉNÉGALAISE QUI DIÉTÉTISE LES PÂTISSERIES
Diplômée en technologie et microbiologie alimentaire, Ama Kane, 22 ans, fait des gâteaux et cakes à base d'aliments locaux, frais et biologiques
Publication 06/05/2018
La jeune diététicienne veut qu'en mangeant ses gâteaux, les fins gourmets sénégalais retrouvent dans les goûts, les saveurs du pays.
Gâteaux au bissap, cakes à la mangue, biscuits et glaçage au bouye... Ama Kane fait ses gâteaux à la demande. Elle a cofondé "les Régals du Djolof" et compte ouvrir bientôt des points de vente dans des écoles de la Teranga afin de permettre aux écoliers de manger sucré mais sain.
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