L'ÉTAT INVITÉ À RÉVISER LA CONVENTION COLLECTIVE RÉGISSANT CE SECTEUR
HÔTELLERIE/ RESTAURATION
Publication 20/04/2015
Dakar, 20 avr(APS) - L'Association des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration (APHOR) appelle à la révision de la convention collective régissant ce secteur, pour que ses acteurs puissent ''vivre correctement" de leur travail.
"Nous voulons que l'Etat fasse le toilettage des textes car nous souffrons tous de cette convention collective qui définit le statut des acteurs de l'hôtellerie", a déclaré son président Pape Bérenger Ngom, lundi à Dakar, au cours d'une conférence de presse.
Cette convention "n'est ni conforme, ni en phase avec le coût de la vie actuelle", a fait valoir M. Ngom. "Chaque hôtelier souhaiterait avoir des lendemains meilleurs", a-t-il ajouté.
Les professionnels membres de cette association disent par ailleurs souhaiter "un renforcement de capacités avec une formation adaptée à la demande", rappelant que "la forte clientèle étrangère" exige d'eux des prestations adaptées aux services demandés.
Pape Bérenger Ngom a également évoqué la question de sécurité des employés du secteur dont les frais de transport doivent selon lui être pris en charge par les patrons.
Le président de l'APHOR a dans le même temps fustigé "l'exploitation" dont sont victimes les travailleurs du secteur. "Beaucoup n'ont pas de contrat de travail et donc sont licenciés injustement ou on leur impose des heures supplémentaires non rémunérées", a-t-il indiqué.
"C'est inadmissible et nous invitons l'inspection du travail à prendre ses responsabilités en allant vers les patrons de ces structures qui refusent de délivrer des contacts de travail", a-t-il dit.
Le secrétaire général du ministère du Tourisme et du Transport aérien, Ousseynou Dieng, présent à cette rencontre, assure que l'Etat du Sénégal est disposé à faire son possible pour la relance de ce secteur.
